Почему дети, которые выжили в лесу и жили первые 5 - 8 лет своей жизни среди зверей уже не могут научиться человеческой жизни (речь, культура, этикет...)?
Потому что уже сформировались те структуры, которые отвечают за обучение речи. Кстати, именно поэтому лучше учить иностранные языки в раннем возрасте, а не к институту.